BioZ: Treffen der Dialoggruppen Grüne Chemikalien & Grüne Materialien

Information and objective

Allroundtalent Chitosan: biobasiert, bioabbaubar und biokompatibel – branchenübergreifende Anwendungsmöglichkeiten. Unter Einbezug der Ergebnisse aus dem abgeschlossenen BioZ-Projekt insectmatter soll diskutiert werden, wie die strukturellen Eigenschaften dieses Biomoleküls optimal für unterschiedliche Anwendungen genutzt werden können.

Chitosan ist ein stickstoffhaltiges Polysaccharid, das aus Reststoffen der Fischerei-, Insektenprotein- oder Pilzproduktion gewonnen wird. Dank seiner Eigenschaften – ungiftig, biokompatibel und biologisch abbaubar – ist es ein vielseitiges Polymer, das für zahlreiche Anwendungen großes Potenzial bietet. Die Materialeigenschaften von Chitosan lassen sich über den Acetylierungsgrad, das Molekulargewicht oder chemische Modifikationen flexibel anpassen, wodurch es fossile Materialien in vielen Bereichen ersetzen kann.

Mögliche Anwendungen von Chitosan umfassen beispielsweise:

• Verkapselungsmaterial für Biomoleküle
• Flockungsmittel für die Wasseraufbereitung
• funktionelle Beschichtungen für Textilien, Papier oder andere Materialien

Chemische Modifikationen verbessern die physikalisch-chemischen Eigenschaften von Chitosan und erweitern so das Anwendungsspektrum. Beispiele hierfür sind die nachhaltige Veredelung von Baumwolle, Polyester und Mischgeweben oder fluorfreie Hydrophobierungen.

Gemeinsam sollen die Einsatzmöglichkeiten von Chitosan für neue, innovative Anwendungen diskutiert werden. Dabei stehen auch wichtige Aspekte wie Skalierbarkeit, kosteneffiziente Verarbeitung und konkrete Nutzenversprechen im Fokus – mit dem Ziel, die technologische Reife zügig voranzubringen.