PTS-Konformitätsarbeit und QS für Papier, Karton und Hygienepapiere im Kontakt mit Lebensmitteln

Materialien, die in Kontakt mit Lebensmittel kommen, müssen hohen Anforderungen genügen, um weder die Gesundheit der Verbraucher noch die Qualität der Lebensmittel zu beeinträchtigen. Orientiert am geltenden EU-Recht lernen die Teilnehmenden Anforderungen und Abläufe zur Nachweisführung der Konformität bei Papier- und Kartonmaterialien kennen.

Location
online
Event date
26. Juni 2025
Deadline
25.06.2025
Audience
F&E-Leitung, Produktionsleitung, QM-Beauftragte, Regulatory Affairs Manager, Ingenieure, Angestellte im Einkauf oder Vertrieb
Sectors
Ernährungswirtschaft, Verpackungshersteller, Verpackungstechnik
Country/Region
Sachsen, Deutschland
Organizer
Papiertechnische Stiftung (PTS)
Price
siehe Webseite des Veranstalters

Information and objective

Um die Sicherheit von FCM zu gewährleisten und den freien Warenverkehr zu erleichtern, sieht das EU-Recht verbindliche Vorschriften vor, die von den Unternehmen, die Papier, Pappe und Hygienepapiere herstellen, eingehalten werden müssen. In diesem Workshop wird das EU-Recht, ergänzt durch Empfehlungen des deutschen Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) mit Fokus auf faserbasierte Materialien vorgestellt. Anhand von praktischen Beispielen und Lektionen wird gezeigt, wie die Sicherheit von FCM von den Unternehmen, die sie in Verkehr bringen, nachgewiesen wird. Es werden Informationen zu Quellen migrierender Bestandteile bei der Herstellung und Verarbeitung von P&B gegeben und gemeinsame Standards bei Analysemethoden und Probenahmen vorgestellt. Ratschläge für den wichtigen Informationsfluss entlang der Lieferkette sowie Beispiele zur Interpretation und Bewertung von Prüfberichten und Zertifikaten werden diskutiert.

Die Teilnehmenden lernen, wie sie auf der Grundlage von Analyseergebnissen die Worst-Case-Migration in Lebensmittel berechnen und den notwendigen analytischen Prüfumfang für eine Lebensmittelsicherheitserklärung vorbereiten können.

Während des Workshops können aktuelle Probleme der Teilnehmenden diskutiert werden.

Register

Materialien, die in Kontakt mit Lebensmittel kommen, müssen hohen Anforderungen genügen, um weder die Gesundheit der Verbraucher noch die Qualität der Lebensmittel zu beeinträchtigen. Orientiert am geltenden EU-Recht lernen die Teilnehmenden Anforderungen und Abläufe zur Nachweisführung der Konformität bei Papier- und Kartonmaterialien kennen.

Kontakt

Dr. Antje Harling
PTS - Institut für Fasern & Papier gGmbH