„Sachsen genießen“-Stand auf internationaler Süßwarenmesse
Die Wirtschaftsförderung Sachsen GmbH (WFS) organisiert im Auftrag des Sächsischen Staatsministeriums für Umwelt und Landwirtschaft (SMUL) einen „Sachsen genießen“-Stand auf der ISM. „Dank ihrer enormen Internationalität bei Ausstellern und Besuchern beweist die Messe Jahr für Jahr, dass sie die Branchenplattform Nr. 1 ist“, so Peter Nothnagel, WFS-Geschäftsführer. „Deshalb nutzen auch in diesem Jahr wieder sechs sächsische Unternehmen der Ernährungswirtschaft die Möglichkeit, sich den rund 38.000 Fachbesucher und 1.600 anderen Anbieter zu präsentieren“, so Nothnagel weiter.
Auch wenn die kalorienreiche Adventszeit gerade erst vorbei ist, sind Süßwaren schon wieder „in aller Munde“: Die Internationale Süßwarenmesse (ISM) – Weltleitmesse für Süßwaren und Snacks – macht Fachbesuchern vom 29. Januar bis zum 1. Februar ein verlockendes Angebot. Ausgerichtet auf Endprodukte aus den Bereichen Schokolade, Zuckerwaren, feine Backwaren, Knabberartikel, Eiscreme und Rohmassen bietet die ISM eine optimale Plattform für alle Marktteilnehmer. Neue Trends auf der Messe sind in diesem Jahr „To-Go-Angebote“ sowie Frühstücks- und Kaffeeprodukte.
Die Ernährungswirtschaft gehört zu den wichtigsten Wirtschaftszweigen des verarbeitenden Gewerbes in Sachsen. Im letzten Jahr konnten, trotz eines allgemein leichten Umsatzrückganges in der Branche, vor allem in der Back- und Teigwarenherstellung Umsatzsteigerungen erzielt werden.
Aus Liebschützberg in Nordsachsen nimmt die crisbiss sweets & snacks GmbH teil. Unter dem Slogan "Waffelspezialitäten mit Biss" stellt das Unternehmen auf der Messe seine Vielzahl an Waffelprodukten vor. Durch den Einsatz innovativer Technologien, aber auch kreativer Produktentwicklung entstehen Spezialitäten wie die Waffeln der Reihe „CRISBIOS Gluten frei“. Hierbei handelt es sich um Waffeln aus Kichererbsenmehl, ohne Gluten, bestreut mit Zucker und Zimt, Vanille oder Ingwer oder herzhaft mit Kräutern.
Weitere Aussteller am "Sachsen genießen"-Stand sind die Bäckerei Lieberwirth GbR aus Leubsdorf, die G-Corn Produktions- und Vertriebs GmbH aus Taucha, die WHG Weißenfelser Handels-Gesellschaft/Neukircher Zwieback GmbH aus Weißenfels, die Rudolf Hoinkis GmbH aus Görlitz sowie die INOPAC Weber & Weber GbR aus Ehrenfriedersdorf.